簡単すぎる計量カップで作れるナンをご紹介いたします。フライパンでさっと焼くだけで、ふわっともちっとしたナンが簡単にできますよ！
[材料]
小麦粉
カップ3
塩
小さじ1
砂糖
大さじ1
ドライイースト 小さじ2
ぬるま湯
カップ1
[作り方]
- 材料を書いてある順番にボールに入れ混ぜます
- ひとかたまりになったらボールから出し5分くらい捏ねます
- 40度に設定したオーブンで発酵させます(冷蔵庫で一晩寝かせる、ほったらかし発酵でも大丈夫です
- ガス抜きをして4等分にして綿棒で伸ばします
- 熱したフライパンにオリーブオイルかバターを薄く塗り片面30秒ほどで、ぷくぷく部分的に膨れ上がってきたらひっくり返し、裏面もまた30秒ほど焼いたら出来上がりです
画像のようにカルツォーネのごとく膨れ上がったものは、冷めたらピタパンのように、ぱかっと別れ、簡単に中に色々な具を挟んでピタサンドにもなりますし、お弁当にも便利ですよ。
でも、やっぱり一番のおすすめはやっぱりカレーと共に！
膨れ上がりまでの30秒ほどの動画をアップしてますので、宜しければご覧になって下さ〜い！